Citroes likeur wordt, anders dan sommige andere likeuren, gemaakt zonder de toevoeging van kleur-, geur- en smaakstoffen, maar van met de hand geschilde biologische citroenen en pure bio graanalcohol. Omdat de citrusvruchten met de hand worden geschild hoeft er minder suiker toegevoegd te worden en is de smaak van nature heel fris en zacht.

Citroes Likeur kun je best lang bewaren, omdat er veel alcohol in zit. Zeker als de fles in het donker wordt bewaard en/of in de diepvries. Maar Citroes Likeur bewaren is natuurlijk zonde, want het is gemaakt om te worden opgedronken en van te genieten :-)

Citroes likeur wordt, anders dan sommige andere likeuren, gemaakt zonder de toevoeging van kleur-, geur- en smaakstoffen, maar van met de hand geschilde biologische citroenen en pure bio graanalcohol. Omdat de citrusvruchten met de hand worden geschild hoeft er minder suiker toegevoegd te worden en is de smaak van nature heel fris en zacht.

Citroes Likeur is een vaak gebruikt ingrediënt in gerechten, desserts of cocktails. Het combineert erg goed met bijvoorbeeld chocolade, maar je kunt ook flamberen met Citroes Likeur. Maar ook in andere gerechten kan Citroes Likeur zorgen voor een frisse smaak. Wat dacht je bijvoorbeeld van oesters met Lemon- of Lime Citroes Likeur of zalm met Lemon- of Lime Citroes Likeur? Bekijk onze receptenpagina voor meer informatie.

Citroes Likeur kun je puur drinken. Het liefst ijskoud, in een klein glaasje al dan niet aangevuld met ijs. Zo wordt Citroes Likeur meestal geserveerd, na het diner verschijnt de fles op tafel. Steeds vaker wordt Citroes Likeur gemixt. Bijvoorbeeld met Champagne/Cava, met tonic of met bruiswater. Ook wordt Citroes Likeur steeds vaker gebruikt in cocktails. Bekijk onze receptenpagina voor meer inspiratie.

Het beste is om Citroes Likeur ijskoud te bewaren en in het donker. Het lekkerste is om hem in de diepvries te leggen en hem er pas uit te halen op het moment dat je hem inschenkt. IJskoud is de smaak op zijn best en is de Citroes Likeur lekker stroperig.

Citroes Likeur wordt gemaakt met de schil (zeste) van de verschillende citrus vruchten en pure Bio graanalcohol. Je laat de zeste enige tijd weken in de alcohol. De zeste geeft de frisse smaak af aan de alcohol en zorgt ook voor de opvallende kleuren. Hieraan wordt na enkele weken suiker en een toets van vanille toegevoegd. Vervolgens wordt het gefilterd en is de Citroes Likeur geschikt voor consumptie.